وصفات الطعام

بيتزا مع 3 أنواع من الجبن "فرماجيو"


الكلاسيكية الرائعة بين البيتزا ، بيتزا 3 جبن بنكهة الزعتر وورق الغار والمكسرات والكمون هي متعة.

مكونات بيتزا واحدة:

  • 300 جرام عجينة بيتزا
  • 200 جرام طماطم طازجة
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • 1 فرع من زعتر
  • 1 ورقة لوريل
  • 120 جرام موتزاريلا
  • 40 جرام جورجونزولا
  • 40 غرام جبن الماعز (في سجل)
  • 20 غ من حبات الجوز
  • 2 رشة من كمون
  • ملح فلفل

بيتزا مع 3 أنواع من الجبن "فرماجيو"

سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية (8).

- افرد عجينة البيتزا على صينية خبز.

- طحن وبذر وسحق الطماطم.

- نذوب الزبدة ونضيف الطماطم والزعتر وورق الغار وتتبل. اطهي حتى تتشكل كوليس ، اتركها تبرد. انزع الزعتر وورق الغار.

- قطع الموزاريلا و gorgonzola إلى قطع.

- نقطع جبن الماعز إلى شرائح.

- سحق حبات الجوز.

- وزعي كوليس الطماطم على عجينة البيتزا. رتبي جبن الموزاريلا والجورجونزولا وجبن الماعز. وزعي حبات الجوز وبذور الكمون.

- اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق في فرن شديد السخونة (غير اتجاه البيتزا في منتصف الطريق).

- تقطع إلى أجزاء متساوية وتقدم.

BBA الشيف على بيتزا Fromagio

يمكنك صنع هذه البيتزا بالجبن الفرنسي كومتيه ، كاممبرت ، الجبن الأزرق ...

جانب الخلية: تافيل

كلمات الطبخ

سحق: سحق تقريبا.

موندر: قشر الخضار أو الفاكهة (الخوخ ، الطماطم ، إلخ) بعد غمرها لبضع ثوان في الماء المغلي ، بردها فورًا في ماء بارد جدًا حتى تتوقف عن الطهي. ثم يتم إزالة الجلد بسهولة شديدة.

الراحة النفسية

السعرات الحرارية للفرد: 500

تحتوي عجينة البيتزا على القليل من الدهون.

الصورة: C. Herlédan


فيديو: Cheddar Cheese جبن منزلي او جبن شيدر بالطريقة الصحيحة مع جميع الاسرارالجبن الاحمرالفرماج الاحمر (سبتمبر 2021).